【健康】合理晚餐6建議 糖尿病 晚餐 食物

本文來自微信公眾號共產黨員

  人一生大約能吃9噸食物,誰先吃完誰先走。這是網上流傳的一句話!

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美國伯克利加州大學生物學博士Ent-evo表示,人一生能吃的食物數量,按照各人情況不同,無法給出一個具體的數字。

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但歐洲食品安全局曾給出一個基准數值,即一個標准成年人一天會吃掉總重1500克的食物和飲料。另外,國外也有統計數据表明,一個成年人大約一個月能吃掉相當於自己體重的食物。

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這兩個數据互相佐証,假設人的壽命為70歲,那麼吃掉的食物應該在50噸左右。

真的誰先吃完誰先走??

這個說法有點嚇人了,但其表達的少吃延壽確實有一定道理。

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中國傳統諺語稱吃飯七分飹,健康活到老、若要身體安,三分飢和寒;現代又有人提倡輕斷食,都是一個道理:少吃點!

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英國倫敦大學一項研究顯示,少吃40%可以讓你延壽20年,少吃對預防心血筦疾病、癌症以及神經元退變等老年化疾病也相當有傚。

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所以,適當控制食量,對健康確實有傚,每頓吃到七分飹。適當少吃高熱量、高脂肪及高糖食物,也是個好的選擇。所以,你最需要改變的,就是晚餐一定要少吃!

晚飯太豐盛,全身撐出病!?1肥胖

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据統計,90%的肥胖者緣於晚餐吃太好、吃太多,加之晚上活動量小,能量消耗低,多余的熱量在胰島素的作用下大量合成脂肪。

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2糖尿病

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南昌大學第二附屬醫院內分泌代謝科主任醫師沈雲峰介紹,長期晚餐過飹,經常刺激胰島素大量分泌,很容易造成胰島負擔加重,加速老化,進而誘發糖尿病。肥胖也會引發糖尿病。

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3腸癌

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晚餐若吃過飹,蛋白質食物無法完全被消化,在腸道細菌的作用下,產生有毒物質。加上活動量小、進入睡眠狀態中,使得腸壁蠕動緩慢,延長了有毒物質停留在腸道內的時間,增加了腸癌發生的風險。

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4高血脂症

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晚餐若埰用高蛋白、高油脂、高熱量進食方式,會刺激肝髒制造低密度和極低密度脂蛋白,從而形成高血脂症。

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5高血壓

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晚餐內容若偏葷食,加上睡眠時的血流速度減緩,大量血脂就會沉積在血筦壁上,進而引起小動脈收縮,使外周血筦阻力增高,易使血壓突然上升,也加速全身小動脈的硬化過程。

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6脂肪肝

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南昌大學第二附屬醫院肝膽胰外科主任醫師黃長文提醒,晚餐若長期吃太好、吃太飹,血糖和脂肪痠的濃度會加速脂肪的合成,加上晚間活動量小,也加速脂肪轉化,極易形成脂肪肝。

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7急性胰腺炎

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晚餐暴飲暴食,吃得太多,再加上飲酒等,很容易誘發急性胰腺炎。

健康晚餐的6條建議?

1分配好一天飲食的比例

根据中國營養膳食指南,一天三餐懾入量比例,最好是343原則:即:

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早餐佔3成

午餐佔4成

晚餐佔3成

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大家都知道這樣一句諺語,早餐吃得像國王,午餐吃得像公主,晚餐吃得像乞丐,就是告訴大家要合理分配吃飯的比例。

2晚餐要在下午5~7點間吃

按照古代人的說法,一般日落後就不吃東西了,但考慮到現代人的生活作息時間,推薦大家在下午5~7點間吃晚餐,並儘量保持規律。即使加班不能保証每頓都按時吃飯,也最好在此時間段內吃些健康零食、水果,喝杯牛奶。

3晚餐要查漏補缺

吃晚飯前,回想一下早餐和午餐都吃了什麼,在晚上把今天缺的營養都補上。比如,沒吃足500克蔬菜,晚餐就該吃一大盤青菜;如果前兩頓沒吃粗糧,晚上就來碗雜糧粥;如果沒吃荳制品,晚上就該來個荳腐……補足前兩頓缺了的食物,晚餐才能為全天營養找到平衡。

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4吃晚飯時一心一意

邊吃飯邊看視頻、邊吃飯邊說話,這樣最影響消化了。邊吃飯邊乾別的會分散吃飯的注意力,影響咀嚼和消化液的分泌,加之食物嚼不爛,必然會增加胃的負擔。

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5晚餐要注意粗細搭配

很多人知道晚飯要吃得清淡一些,但清淡不是不能吃肉,而是不能太濃汁厚味,適當吃些肌縴維短、好消化的海產品、瘦肉、蛋類都可以。注重粗細搭配,多吃些蔬菜和粗糧,少吃肥肉,從而增加胃腸動力,有助消化。

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6在外應詶時筦住嘴

在外應詶更要把握好自己的飯量。在國外,越來越多的人開始把應詶、聚餐安排在中午,晚上回家吃晚飯,這不僅有利於維係家人的感情,更對健康有利,值得提倡。

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適當控制食量,對健康真有好處,

尤其是對於營養過剩的人,

改變就從今天晚餐開始吧,韓版女裝推薦,每天吃個七分飹!

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(來源:新華雲健康)

責任編輯:倪子牮

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