台北烘焙diy通訊:新彊歡慶諾魯孜節 歌舞美食迎春天

  中新社烏魯木齊3月21日電 題:新彊歡慶諾魯孜節 歌舞美食迎春天

  中新社記者 朱景朝

  21日10時許,新彊霍爾果斯市伊車嘎善鄉伊車嘎善村村民吐孫娜依·吐斯乃在一個直徑大約2米的鍋裡煮制諾魯孜飯,大約2小時後,就可供大家享用。

  諾魯孜飯是諾魯孜節不可少的美食,將羊肉、大麥、葡萄乾、蔬菜等10余種食材和調料放在一起熬制而成。

  “諾魯孜”意為“春雨日”,該節是新彊維吾爾族、哈薩克族、塔吉克族、柯爾克孜族等少數民族的傳統節日,也是迎接春天的節日。

  當日清晨,霍爾果斯市降下了一場春雪,雖有寒意,但難擋民眾迎春的熱情。

  僟乎與吐孫娜依·吐斯乃精心制作諾魯孜飯的同時,上千當地民眾聚在村前廣場上,自編自演文藝節目,慶祝傳統節日。

  節目開始前,德高望重的老人向村民們拋灑糖果,祝福他們節日吉祥、人丁興旺、五穀豐登。

  記者看到,台北烘焙diy,哈薩克族舞蹈黑走馬拉開慶祝節日的序幕,錫伯族舞蹈《快樂的錫伯人》、俄羅斯族舞蹈《維娜瓦塔利亞》、民族樂器冬不拉彈奏等節目一一上演,節目最後的麥西來甫,現場上千村民共同起舞,歡樂的氣氛彌漫整個村莊。中午時分,大家同吃諾魯孜飯。

  新彊南部春來早,3月下旬,南彊全面進入春天,民眾播種、施肥,為秋天的收獲忙碌。

  21日,新彊喀什市多來提巴格鄉千余民眾身著節日盛裝跳起薩瑪舞慶祝節日,被評選出來的“好母親”“好兒媳”也獲得表彰,以彰顯她們對優良鄉風的貢獻。

  農歷春分前後10天,都是諾魯孜節的慶祝時間。19日至20日,新彊察佈查爾錫伯自治縣、且末縣等地除歌舞外,還舉辦了賽馬、刁羊、摔跤等少數民族傳統娛樂活動。

  目前,一股較強冷空氣正在影響新彊北部。新彊氣象部門稱,隨著這股冷空氣結束,新彊北部氣溫將迅速回升,忙碌的春耕時節即將到來。(完)